wuli大广州

广州以包容的姿态接纳来自四海八荒的外来人

从文人雅士、到普通的打工族

他们通过努力共同营建出了

中国人间烟火气的城市

初生:人间乐土

大约1亿多年前到7000万年前

燕山造山运动如火如荼

花岗岩侵入,南昆山天堂顶崛起

白云山、莲花山

在此后很长时间内

都还只是浅海中的基岩岛屿

珠江水系带来的泥沙

围绕着这些岛屿逐渐沉积扩展

最后连接成陆地

于是有了珠江三角洲独特的

既身处丘陵之中

又是冲积平原的地貌

在古大陆与冲击平原连接处的广州

占据了珠江三角区域内要好的自然条件

濒临南海、东北地区丘陵众多

南部是珠江三角洲冲积平原

堪称精华中的精华

它风景秀丽

既有中国大陆第二大水系珠江横穿而过

又有青翠丘陵环绕其中

从化石门国家森林公园“天堂顶”

成为了广州市域内的最山峰

24万亩原始森林，6万亩连绵竹海

云海、溪水、瀑布......一山都是景！

山体较宽阔，全山共有30多座山峰

一直以来都是广州人登高地

自古就有‘羊城秀“之称

尤其珠江进入平缓地势后

水势平缓、洼地片片

密布的河网带来大量沉积物

三角洲因此愈发肥沃

就河流而言，珠江还是广州命脉

珠江两岸的广州，高楼林立，繁华而热闹

沿着这一条江，羊城人开创了

广州塔、二沙岛等宜人的风景

总的来说就是一句话：住在珠江沿岸，舒服！

珠江犹如一条巨蛇

从这座城市的中央盘旋而过

广州借着这个行头俯视南海

面朝大海、春暖花开

形成了黄埔新港，新沙港

两大华南的集装箱码头

配上借助南海优势条件而成的南沙港等

这就形成了我们华南地区大集装箱聚集地

吞吐量中国第三，世界第五的广州港

除了给广州带来了极其便利的水上运行

也为广州的发展提供了得天独厚的条件

▼

经济繁荣，美景众多

要拼搏的时候有足够的机会

想休息的时候有刚刚好的闲散 

正所谓

▼

离人与江水，终日向西南

Ⅱ

古老的历史：广州人的由来

大约在六七千年前的新石器时期

一群聪明的先辈人士

揭开了广州人文史的初页

商代时广州地区称为“南越”

周代又有称为“百粤”

和长江中游的楚国人已有来往，建有“ 楚庭”

这是广州的名称，距今已有2847年

公元前219年，秦始皇“使尉(佗)、屠睢

将楼船之士南攻百越”

失利后，又派任嚣、赵佗再次攻越

最终在秦始皇33年征服岭南

秦朝在此建立政权

设置包括南海、番禺（今广州）等县

这是岭南历史上次划分的行政区

也是广州历史上的行政建置

进行了长期、大规模的同化工作

尤其重要的是汉武帝平定南越国之后

大量普通商贾农民，军事人口和行政官员

迁徙进粤，在汉帝国之下的岭南

汉族人“与越杂处”、互相通婚

汉人在岭南站住了脚跟

他们，就是广州的批成功的移民

在有限的生存空间里创造了物质增量

填补了他们占用的资源

在此后相当长的一段时间内

广府土著（即所谓“俚人”）和新迁移来的汉人

和睦相处

这可能也是后来广州文化中

包容开放底色的源头

早期长江流域向岭南移民的路线中

秦代修建的灵渠发挥了重要作用

广州真正的移民高潮

是后汉人的集体南迁时期

从西晋末年开始

中国北方就陷入了一片混沌和糜烂

北方居民为了躲避战乱，开始集体南迁

这次史称“衣冠南渡”的历史事件

让汉人逐渐占据了广州文化上的制高点

成为了当时岭南的时尚源泉

随着北宋的不断战败

北方士族又开始了第二次衣冠南渡

南宋时广州一带的土著居民和

迁入居民之比已经达到了44：56

汉人移民逐渐成为了“广府人”

自己变成了广州的土著

汉人开始改变了这里的血缘结构、文化认同

和当地的土著居民一起成了同一个身份

广州人

千年商埠

“天高皇帝远”，历代朝都一直在北方建立

广州作为离“王朝中心”较远

离外面的世界较近的一个城市

历代皇帝对它的经济政策较为特殊

这也为广州作为“千年商铺”奠定了基础

一直是中国对外贸易的重要港口城市

汉武帝时期，中国船队从广州出发

远航至东南亚和南亚诸国通商贸易

东汉时期航线更远达波斯湾

到了唐代

广州已发展成为世界著名的东方大港

也是当时世界最长的海路航线

“广州通海夷道”的起点

中央王朝首先委派专门管理

对外贸易的官员市舶使到了广州

管理外贸机构市舶司

明清时期，广州更是特殊开放的口岸

一段较长时间里都是

的对外贸易港口城市

开启了中国以贸易连接全球的历史

广货沿着“海上丝路”漂洋过海

也造就了当时的世界首富（伍秉鉴）

成为了海上丝绸之路的重要节点

辉煌了长达一个世纪之久

一直到近现代广交会的出现

成为与外国人做生意的主角

在国家的支撑下，广交会为珠三角、长三角

大量中国制造业企业走向世界

铺设了一条最便捷的道路

▼广交会大厦

和风向标的广交会

商业文明已融入了这座城市的血液里

不断更新迭代

现今观全球，历史超过两千年、从未衰落

今天繁荣依旧的现代化商业城市

也只有广州了

食在广州：百年美食名城

不知是始于清代还是民国时

民间流传一首概括一生理想的幽默民谚：

“生在苏川，住在杭州，食在广州

广州的美食地位从那时候就开始奠定的

唐代，广州饮食用料之博杂已闻名宇内烹任制作技术也形成多样化、精细化的特点明清时珠江三角洲富庶作为中心城市的广州更为兴旺讲究饮食之风盛行，使广州饮食更为丰富多彩

商贸繁荣，中外交往频繁

更为广州饮食市场拓宽了空间

善于学习的广州人吸取了外来烹饪技术精华

经过改良、创新造就了广州以丰富精细

而闻名的诸多美食

其中最属出名的就是广州的茶文化

食在广州，茶也在广州

广州的茶楼在光绪年间出现

挂出招牌的是广州十三行的“三元楼”

此后，响誉省内外的大同酒家等茶楼相续出现

并且一直把广州的茶文化延续到了今天

清朝时期的广州茶客

没穿鞋

街道十分干净

颇有威尼斯的感觉

内容丰富、品种繁多、做工精美、品位极高

广州人爱饮茶，不是吃什么的问题

而是二十四都在吃才是关键

你会发现，他什么都可以

“系旦啦”（随便）

但唯独在吃这件事上，寸步不让

▼叉烧

要肥瘦肉均衡，太肥太瘦都不好

汤底得是熬制的浓汤

好看不好看不重要。皮要薄，馅料要香滑可口

▼虾饺

你才能真正体会广州人对吃的态度

Ⅴ

今日广州

今日的广州

走过2000多年的沧桑

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拔地而起

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商业繁荣

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休闲娱乐众多

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并充满文艺的追求

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广州GDP 20004亿元，稳居第三

港货物吞吐量544,000,000吨

珠江新城CBD产值达2700亿元，

登上联合国报告人类发展指数中国城市位

荣登联合发布的《机遇之城2017》报告机遇之城榜首

被联合国评为全球发展最快的超大城市位

首次入围Alpha-级，进入世界一线城市序列

广州全球化的步伐从未停止

年初，广州20年后如何发展已然上演

一纸广州市城市总体规划（2017-2035年）

又一次让世人看到了超然的广州！

来源：广州美食